干天麻 将天麻洗掉泥后 ， 晒除水分 ， 用蒸笼蒸 ， 切务蒸太熟 ， 用手捏 ， 感觉有点软就可以了 ， 然后用杠炭火烘烤 。注意：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面 ， 这样烤出来的天麻才没有烟味 ， 并且保存起来效果也是非常好的 。
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