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【蒸团子用冷水蒸吗 蒸团子用冷水蒸吗怎么蒸】1、团子可以用冷水蒸 。团子的成分简单 ， 主要就是淀粉、纤维素、维生素等 ， 放在蒸锅上 ， 蒸5-10分钟即可 ， 团子口感软糯香甜、美味可口 ， 根据颜色分为：白团子和青团子两种 ， 青团子是每年清明必备的食物 。
2、素馅用热水、荤馅用冷水 。团子用热水蒸 ， 熟的速度更快 ， 5分钟以内就可以食用了 ， 而用冷水蒸熟的速度要慢很多 ， 一般的素馅团子都是使用热水蒸的方式来蒸煮的 ， 荤馅团子为了让食物更加入味 ， 一般会用冷水蒸 。
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