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【薯条大虾的做法 怎么做薯条大虾】1、所需食材：青虾6头土豆1个、干辣椒4个、麻椒3克、五香粉少许、葱30克、蒜5瓣 。
2、把大虾开背去除虾线 。
3、土豆切成条把淀粉洗掉油 。
4、锅中放油五分热放入薯条 。
5、炸至焦黄捞出 。
6、开过背的虾 ， 放入锅中炸至五分熟捞出 。
7、由于使薯条虾更加酥脆需要二次炸制所以需要冷却后炸 。
8、将葱姜蒜干辣椒加入油中炒出香味 ， 再将薯条和虾倒入翻炒两分钟就可以出锅了 。
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