文章插图
【夏天豆角太多怎么储存 保存豆角的方法】1、先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了 。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱 。
2、这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，提倡在烹制豆角之前先焯一遍 。
推荐阅读
- 豆角炒木耳怎么做好吃 豆角炒木耳怎么做好吃窍门
- 豆角炒米饭怎么做好吃 豆角炒米饭怎么做好吃窍门
- 猪肉焖豇豆角猪肉焖豇豆角的做法。
- 东北排骨炖豆角的家常做法窍门 东北排骨炖豆角的家常做法
- 豉香香菇豆角教程 香菇豆豉怎么做
- 酸豇豆角卤怎么做 酸豇豆角的腌制方法
- 吃小龙虾可以喝可乐吗
- 豆角蒸面条三不粘的做法 蒸面条三不粘的做法
- 豆角炒鸡肉的做法 豆角炒鸡肉的做法介绍
- 豆角茄子的做法 豆角茄子怎么做