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1、原料：米粉、生菜、豆皮、肉丸、肥牛、植物油、盐、酱油、十三香、鸡精 。
2、江西米粉半斤 ， 提前凉水浸泡 。
3、锅内烧水 ， 加入米粉煮 ， 米粉特别耐煮 ， 大概煮了20多分钟 。自己尝 ， 没有硬结即可 。
4、煮好的米粉捞出过凉水 。
【江西米粉怎么做 江西米粉怎么做汤粉】5、锅内加油 ， 炒香葱花 ， 加入肥牛翻炒 。
6、加入生菜和豆皮翻炒 。豆皮提前用水浸泡 ， 浸泡几分钟即可 。
7、加入水 ， 煮开加入海米 ， 加入酱油 ， 盐 ， 鸡精 ， 十三香 。
8、加入米粉 ， 丸子 ， 继续煮1分钟左右 。
9、准备出锅 。
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