熟鸭子的做法大全家常 熟的鸭子怎么做才好吃又简单


熟鸭子的做法大全家常 熟的鸭子怎么做才好吃又简单

文章插图
1、冻鸭半只、油少许、盐少许、酱油少许、味精或者鸡精少许、青椒4-6个、大葱2根、蒜4-5个、桂皮少许、八角少许、生姜少许、干辣椒少许 。
2、先把买来的冻鸭解冻 , 洗好其他食材 , 以备后用 。
3、将鸭肉剁成小块 , 将食材依次切好 。
4、现在就可以开火洗锅准备开始做了 , 先炸好油 , 炸好后放入生姜 , 桂皮 , 八角 , 干辣椒 , 炸一会就可以倒入剁好的鸭肉了 。
5、鸭肉放进去了炒一会 , 炒到没有什么水分了 , 就可以放入酱油 , 盐 , 味精 , 现在的鸭肉几乎有半成熟了 , 炒一会 , 将鸭肉和佐料炒均匀 , 炒一会鸭肉的颜色就很好看了 。
6、鸭肉炒的擦不多了就可以放水了 , 放入水后 , 让鸭肉炖一会 , 让鸭肉更好的入味 , 口感更好 。
【熟鸭子的做法大全家常 熟的鸭子怎么做才好吃又简单】7、10来分钟的大火炖就差不多 , 现在就可以用东西盛起来 , 就可以用燃料炉子炖了 , 最后放入青椒和大葱 , 一份香气喷喷的鸭肉就做好了 。

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