吃人参鸡汤要注意什么人参鸡汤的功效虽然高，但是并不是人人适用的 。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，会加重血管壁脂质沉积，因此患有冠心病、脑血管硬化、高血压、糖尿病、脉管炎害应慎服人参鸡汤 。血液的黏稠度升高，就会使血液流通不畅，中医称之为血瘀 。人参具有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液站稠度就会更高 。所以大家在食用人参鸡汤的时候一定要注意，以免给身体带来不必要的伤害 。
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