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现在的社会中人们越来越注意养生了 ， 习惯买一些保健品来家里服用 ， 人参就是其中的一种 ， 在很多时候人们常拿人参来进补 ， 那么人参怎么吃才好呢？噙化取人参切成薄片 ， 分数次放入口中 ， 缓缓噙化咽下 。适用于久病虚弱、肺虚喘促、脾虚倦怠、心悸怔忡、津亏消渴患者 。老年人适宜于噙化人参(每天服1克左右) ， 有延年抗衰老功效 。
清炖有一古今名方叫“独参汤” ， 就是人参单独炖服 。方法是 ， 取10克左右人参切成薄片 ， 放入盅内 ， 加适量开水 ， 盖上盖后 ， 再入锅内开水中炖2～3小时 。要注意加添开水 ， 以防锅内水干 。“独参汤”有益气固脱的功效 ， 生命垂危病人 ， 可用人参大量煎汤抢救 。
泡酒【人参怎么吃才好呢 人参怎么吃效果最好】 人参酒是滋补佳品 。制法是:取人参约10克 ， 切成小块或片 ， 放入1000克白酒中浸泡 。一般浸泡4～5周即可饮用 ， 每周宜振动搅拌1～2次 。每次可饮10～15毫升 ， 1天2～3次 。人参酒可补元气 ， 温通血脉 ， 适用于阳气衰弱及虚寒体质的慢性病患者 。阴虚火旺、盗汗潮热者则不宜饮服 。
煲鸡宰杀老母鸡1只 ， 去内脏洗净 。将人参5～10克 ， 陈皮10克 ， 砂仁5克放入鸡腹腔内 ， 用线扎好 ， 盛砂锅内 ， 加水适量 ， 用文火慢煲至肉熟汤浓 ， 饮汤食肉 。对久病虚损、产后气血不足、各类贫血症以及某些造血机能不足的血液病都有良好的治疗效果 。
煮粥取人参3克 ， 盛砂锅内 ， 加水文火慢煮20分钟 ， 再加入大米适量 ， 煮至粥稠 ， 放入适量蜂蜜或冰糖调味即可 。参米同煮具有协同的食补效果 ， 能补气血、健脾胃 ， 尤其适合消化功能较差的老年体虚者调补食用 。经常吃人参粥 ， 对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等都有良好的防治作用 。
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