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【芋头怎么做好吃法大全 芋头的烹饪方法】1、蒸芋头 。材料：芋头1000g 。做法：芋头泡一会再洗干净 。锅内加水 ， 上蒸盘 ， 隔水蒸制 。上盖 ， 先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可 。
2、煮芋头 。材料：芋头、油、水 。做法：把芋头去皮切成1-2厘米厚的片；然后锅内添少许油 ， 烧热 ， 将芋头片放入翻炒几下 ， 加入水 ， 水的量要刚好没过芋头 ， 大火煮熟即可 。
3、红烧芋头鸡腿 。材料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许 。做法：芋头煮熟剥皮切块 ， 鸡腿切块备用；锅中热油加入白糖熬出糖色 ， 加鸡块炒至七成熟 ， 倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；3.鸡块熟便可起锅 ， 起锅后洒上葱花和芝麻即可 。
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