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紫甘蓝是很多人非常熟悉的一种蔬菜，它具有很好的食疗效果，吃法也非常简单，可以凉拌也可以炒食，那么从食物属性来看，紫甘蓝是凉性还是热性呢?紫甘蓝是凉性还是热性紫甘蓝是属于性凉的，这一类的食物是可以清除体内的热火，对于消炎都是有一定的帮助 。
紫甘蓝还被称作红甘蓝、赤甘蓝，最通俗的一种叫法是紫包菜，它是属于十字花科甘蓝种中的一个变种，叶子和叶球都是呈现出紫红色的，所以叫做紫甘蓝 。
紫甘蓝不能跟什么同吃紫甘蓝+苹果 紫甘蓝和苹果一起吃会影响营养维生素的吸收 。
紫甘蓝+虾【紫甘蓝是凉性还是热性 紫甘蓝不能跟什么同吃】 由于紫甘蓝中含有丰富的维生素C，如果与虾一起吃容易引发食物中毒 。
什么人不适合吃紫甘蓝体质虚弱的人 体质虚弱的人，不宜食紫甘蓝 。体质虚弱的人最大的特征就是免疫力低下，特别容易生病 。如果你有这样的症状就说明你不适合食用紫甘蓝 。由于紫甘蓝属于淡渗利湿之剂，食用紫甘蓝会使体质虚弱的人身体更加虚弱 。因此，体质虚弱的人不宜吃紫甘蓝 。
常年腹泻的人 常年腹泻的人不宜吃红豆 。由于紫甘蓝中的纤维素十分丰富，纤维素可以促进肠道的蠕动，所以常年腹泻的人若吃多了紫甘蓝容易引起腹泻、腹胀、腹痛、肠胃不适 。容易加重肠胃的疾病 。因此肠胃患有炎症或常年腹泻的人不适合吃紫甘蓝 。
紫甘蓝生吃好吗紫甘蓝生吃是可行的，如果生吃的话味道可能会有些苦，所以最好把紫甘蓝切成比较小的块或者是切成丝状的，再加上一些其他的蔬菜和沙拉酱来做成沙拉，这样吃紫甘蓝是比较健康的，而且味道也非常不错 。
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