文章插图
1、馅料材料：花生100克、黄油10克、色拉油少许、白砂糖适量 。
2、锅烧热后 ， 放入花生小火炒香；花生去皮 ， 放入干磨机中磨成碎末；在花生末中放入白砂糖、黄油、色拉油混合均匀即成馅料；将馅料放入冰箱中冷藏一小时即可 。
3、汤圆材料：糯米粉150克、澄粉50克、胡萝卜1根、紫甘蓝3片、可可粉、抹茶粉适量、水适量 。
【彩色汤圆图片 彩色汤圆】4、胡萝卜、紫甘蓝用榨汁机榨汁；糯米粉分成五份 ， 分别加入胡萝卜汁、紫甘蓝汁、抹茶粉冲的温水、可可粉冲的温水 ， 清水和成五色面团；澄粉用开水和成面团 ， 分成五份 ， 揉到五色面团中；将揉好的面团分成若干小份 ， 包入馅料 ， 即成汤圆；将包好的汤圆放入开水中煮熟即可 。
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