文章插图
蔬菜，是我们餐桌上的必备食物，它不但满足我们的味蕾，还能为人体提供所必需的多种维生素和矿物质 。除此之外，部分蔬菜还有降血压的功效，看看哪些蔬菜可降血压？苋菜苋菜具有清热解毒、收敛止血、消炎退肿、治疗下痢之功效，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用 。苋菜可煮汤，也可以炒食，宜用沸水焯一下，去除苋菜的涩味后，再下锅烹调成菜 。苋菜炒熟吃，性味偏于平和；煮汤食则有清热通利作用 。
茼蒿别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物 。它有蒿之清气，菊之甘香 。因其叶形似菊，又称菊花菜 。茼蒿消食开胃，通便利腑；清血养心，润肺化痰；利小便，降血压 。茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，烹调时应以旺火快炒 。氽汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人 。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率 。
胡萝卜胡萝卜素拥有“细胞OK绷”的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法 。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
芹菜叶很多人在吃芹菜时，只取茎、丢弃叶的习惯实在不科学 。因为，在很多营养成分的对比之中，芹菜叶的含量都要高于芹菜茎 。而且在秋冬季蔬菜中，芹菜叶的维生素E和镁、锰、铜、磷四种矿物质含量均居首位 。
菠菜【哪些蔬菜可降血压 血压高吃什么蔬菜好】 菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品 。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血 。菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛 。维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的 。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K 。菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅 。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖 。菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情 。
推荐阅读
- 夏天吃什么蔬菜 这五种要常吃
- 哪些蔬菜适合煲汤
- 鸽子搭配什么蔬菜 鸽子汤能放香菜吗
- 蔬菜饭有什么营养 什么蔬菜蒸饭好吃
- 洗菜用盐水泡有用吗 蔬菜盐水泡多长时间
- 吃啥蔬菜补血效果好 补血需要注意什么问题
- 做水煮鱼可以放什么蔬菜 水煮鱼放金针菇怎么做
- 蔬菜蛋挞制作方法 蔬菜蛋烧做法
- 买来的蔬菜在水中浸泡多久 蔬菜泡久了会怎样
- 维生素c多的水果和蔬菜 维生素c一天吃多少合适