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龙眼的个头虽小 ， 但它汁多味甜 ， 无论是吃新鲜的 ， 还是晒干成龙眼干食用 ， 都非常美味 ， 那么龙眼干怎么晒才好吃呢?龙眼干怎么晒才好吃原料：新鲜的龙眼 。
方法：
1、我们首先将龙眼穿成一串一串的 ， 然后剪成一小粒 ， 一定要注意不要剪破皮了 ， 而且要挑一些比较好看的桂圆最好 。
2、龙眼清洗干净 ， 然后放入到盘子里面 。
3、将锅里面的水烧热了 ， 然后将龙眼放入到锅里面煮 ， 煮1到2分钟可以捞起来 ， 完了之后可以将龙眼晒干 。
4、将龙眼在太阳底下晒3-4天 。
5、将晒干的龙眼放入到塑料袋里面密封保存就可以了 。
晒干的龙眼干怎么保存龙眼适合在4-6摄氏度进行冷藏保存 ， 在这个温度下龙眼可以很好的保持呼吸 ， 而且消耗的能量非常少 ， 但是一定要注意尽可能不要将龙眼放在密封的塑料袋里面保存 ， 尽可能用网状的保鲜袋进行保存 。如果没有网状的保鲜袋 ， 可以将普通保鲜袋打上几个洞 ， 用这种方法能够将龙眼保存15天左右 ， 如果是比较专业的的冷冻方法可以让龙眼保存3个月左右 ， 但是口感就会差很多 。
龙眼干的营养价值及功效龙眼含有很高的糖粉 ， 而且很容易被身体吸收 ， 如果是体弱贫血 ， 年老体衰 ， 经常食用一些可以很好的补益身体 ， 对于女性朋友来说 ， 在产后可以食用一些来调补身体 。
【龙眼干怎么晒才好吃 晒干的龙眼干怎么保存】 龙眼干里面是含有非常的铁元素和维生素B2 ， 能够很好的减轻子宫收缩和宫体下垂的感觉 。产妇在产后如果有体虚乏力、贫血的状况 ， 可以在炖鸡的时候加入当归、枸杞、红枣 ， 美味又滋补 。
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