文章插图
1、配方:椰浆130ML、西米50G、花胶40G、清水300ML、冰糖80G 。
2、花胶清水泡4个小时或以上,加入300ML清水(温开水)炖3个小时 。
3、小锅把水煮开然后倒入西米大火煮5分钟转小火煮10分钟,关火后不开盖焖8钟(直接西米透明无白点) 。
4、煮好的西米捞起放入凉开水里洗泡一下,捞出沥干水份倒入容器(喜欢的模具,但前题是容器能受热保鲜) 。
5、炖好的花胶汤将胶肉捞出,加入椰浆、冰糖煮开(直到糖完全融化) 。
【花胶膏的制作方法和配方窍门 花胶膏的制作方法和配方】6、将椰浆花胶汤倒入铺了西米的容器内,放凉后移入冰箱保鲜室,6小时后即可享用 。
推荐阅读
- 金丝蜜枣和蜜枣的区别 蜜枣与金丝枣的区别
- 地瓜粉饺怎么做 地瓜粉做饺子皮的方法
- 酸辣开胃的糖醋藕丁怎么做 酸辣开胃的糖醋藕丁
- 贵州最有名的特色美食 贵州十大美食
- 做芸豆炖猪蹄的方法 芸豆炖猪蹄怎么做好吃窍门
- 石榴是寒性的还是热性的 石榴能用开水泡水喝吗
- 石榴吃多了会上什么样的火 吃石榴上火怎么办
- 软籽石榴与普通石榴的区别 怎么选软籽石榴最熟最甜
- 石榴剥开了可以放多久 石榴剥开有黏黏的拉丝能吃吗
- 石榴里面有白色的虫子还能吃吗 石榴里面有点蔫了能吃吗