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1、食材：米饭两碗、鸡蛋2个、盐2克、香油少许、西兰花30克、葱白少许、蒜苗少许、咖喱粉少许 。
2、备好主材:米饭和鸡蛋 。
3、米饭放入一个大盆里 ， 将鸡蛋打入 。
4、然后将米饭和鸡蛋拌拌均匀 。
5、用剪刀煎些西兰花碎花 ， 不用茎梗 。
6、西兰花碎花用开水烫几分钟 ， 变得更绿色就可将水淋干待用 。
7、再切些葱白和蒜苗备用 。
8、油锅烧热 ， 倒入拌好蛋液的米饭和葱白翻炒 。
9、当蛋液炒干 ， 加盐调味 。
10、喜欢吃咖喱 ， 加些咖喱粉翻炒匀 。
11、再加入西兰花碎翻炒匀 。
12、最后将蒜苗叶下锅翻炒匀 。
【蛋炒饭的做法 黄金蛋炒饭的做法】13、起锅前可以滴些香油 ， 会更加香 。
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