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1、紫薯蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了 。
【紫薯蒸多长时间 怎样让蒸出来的紫薯不变色】2、紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小与蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右 。也可以用筷子戳紫薯，如果能戳进去，说明紫薯已经熟了 。
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