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前天买了一颗花菜 ， 但放了两天之后 ， 发现花菜都变色了 ， 不知道这样的花菜还能不能吃呢？吃了会不会对身体有什么危害呢？花菜变色了还能吃吗不能吃 。
常见的花菜颜色为白色和绿色两种 ， 如果发现花菜变黄色、变黑色 ， 带有腐烂味 ， 或是白的特别鲜艳的都不要吃 ， 这样的花菜一是放久了营养流失、口感不好 ， 二是可能用硫磺熏制过 ， 三是花菜存放不当遭受细菌侵袭导致其腐坏变质 ， 上述三种原因引起的花菜变色吃了都可能危害身体健康 ， 因此对于变色的花菜最好是扔了 ， 重新买新的花菜吃为宜 。
花菜变色削掉还能吃吗轻微变色削掉还能吃 。
花菜表面变黄、变黑 ， 大部分是因为磕碰、撞伤导致的 ， 如没有产生霉味、烂味、变色不大严重的情况下 ， 只需削掉轻微变色的部分 ， 是可以放心食用的 ， 但若是变色还带有霉味 ， 其中含有有毒的霉菌毒素 ， 是不能吃的 ， 另外变色过于严重 ， 这样的花菜营养流失严重 ， 吃着口感不好 ， 还可能带有致病的细菌等微生物 ， 也是不能吃的 。
花菜怎么保存防止变色冰箱冷藏 。
买好的花菜 ， 如不着急吃的 ， 应第一时间在花菜切口位置涂抹少量的食用盐 ， 然后用保鲜膜包裹整个花菜 ， 置于冰箱冷藏室5—10度的环境下保存 ， 利用冰箱低温的条件来抑制细菌繁殖 ， 延长花菜的保存时间 ， 大约可以放7天左右不变色变质 。
花菜和菜花是一种菜吗不是 。
【花菜变色了还能吃吗 花菜不可以和什么同吃】 花菜有白、绿两种 ， 绿色的又叫西兰花、白色的叫花椰菜 ， 食用部分是花蕾和茎；而菜花是油菜或白菜或红菜苔开的花 ， 一般食用部分为茎和叶子 ， 从外观上两者明显不同 ， 花菜是圆球形 ， 而菜花是笔直的树形 ， 另外在大小上 ， 花菜比菜花大很多 。
花菜不可以和什么同吃严格意义上来说花菜并没有相克的食物 。
花菜质地细嫩 ， 清甜爽脆 ， 性味平和 ， 其含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素等营养成分 ， 而且易于消化 ， 并具有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉等功效作用 ， 非常适宜久病虚损、腰膝痠软、脾胃虚弱、咳嗽烦渴等人群食用 ， 目前并没有相关资料表面食用花菜和其他食物会发生不良反应 。
不过需注意的是 ， 花菜营养好吃 ， 但也不能吃多 ， 应保持多样、均衡的饮食习惯 ， 更有利于身体健康 ， 同时花菜质地细嫩 ， 不宜加热过久 ， 以免软烂而失去风味 。
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