【珍宝蟹的营养价值及功效 珍宝蟹的营养价值】
文章插图
文章插图
珍宝蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用 。研究发现，珍宝蟹还有抗结核作用，吃珍宝蟹对结核病的康复大有补益 。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用 。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。
珍宝蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎 。此外，珍宝蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效 。珍宝蟹有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹 。中国有中秋前后食用蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料 。
推荐阅读
- 包心菜丝的做法大全 包心菜丝的做法
- 香菜拌金针菇的做法 如何做香菜拌金针菇
- 天下第一关是指长城哪个关 被称为天下第一关的是长城的什么关
- 茭白炒鸡蛋的做法 如何做茭白炒鸡蛋
- 镜箱豆腐的做法 如何做镜箱豆腐
- 干贝鲜汤娃娃菜的做法 如何做干贝鲜汤娃娃菜
- 猪肉馅的做法 如何做猪肉馅
- 鱼肉丸子的做法 如何做鱼肉丸子
- 家常土豆丝的做法 家常土豆肉丝怎么做好吃
- 泡萝卜炒鱿鱼的做法 如何做酸萝卜炒鱿鱼