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今天和朋友去逛超市买了一个椰子，想回家做椰子炖鸡，听说吃了很好，想问一下椰子炖鸡的功效和作用是什么？椰子炖鸡放什么材料？椰子炖鸡的功效与作用补益脾胃 椰子中含有丰富的糖类、脂肪、多种维生素以及多种矿物质元素，鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分，椰子炖鸡能为人体补充丰富的营养物质，还有一定的补益脾胃的作用 。
养阴生津 椰子味甘，性平，椰子有补脾益肾，清暑解渴，消疳驱虫等功效，鸡肉性温不燥，有滋补养身的作用，椰子炖鸡有生津止渴，清热补虚，养阴生津的作用 。
椰子煲鸡什么人不能喝1、肠胃虚寒的人慎食，肠胃虚寒的人一般胃肠道功能都比较差，消化功能也不好，食用椰子煲鸡中含有丰富的蛋白质、脂肪等，可能会给肠胃增加一定的负担，所以肠胃虚寒的人要慎食椰子煲鸡 。
2、肾虚尿频的人慎食，椰子煲鸡汤有一定的利尿作用，肾虚尿频者若是食用了过多的椰子煲鸡，会对日常生活有一定的影响，若是晚上喝还可能会导致起夜次数增多，从而影响睡眠质量 。
椰子鸡上火还是降火椰子鸡吃多了可能会引起上火 。
椰子虽然性平，但是椰肉是性热的食物，有益气祛风、补虚健体的作用，鸡肉性温、味甘，有温中益气等功效，适量食用椰子炖鸡有很好的滋补作用，但是食用过多还是有可能引起上火症状的 。
椰子炖鸡放什么材料枸杞 枸杞中主要含有甜菜碱、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增强免疫力、缓解衰老功效，适量食用枸杞能养肝滋肾、润肺的作用 。
红枣 红枣中含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素和多种微量元素，有养血安神、补中益气的作用，体虚的人吃椰子红枣煲鸡汤还有很好的滋补作用 。
椰子炖鸡的做法材料：椰子、鸡肉 。
1、将椰子中的椰汁倒出，然后砍开，取出里面的椰肉 。
2、将椰肉清洗干净，切成小块 。
3、高压锅中放入适量的水，将椰肉倒进去，煲10分钟 。
4、将清洗干净后的鸡和椰汁放进高压锅中 。
【椰子炖鸡的功效与作用 椰子炖鸡放什么材料】 5、盖上盖子煲20分钟左右，加入适量盐，搅拌均匀即可 。
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