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1、食材：乌鸡500g；薏米100g；雪耳10g；百合50g；盐适量；姜3片 。
2、将百合、薏米、雪耳准备好 ， 先用冷水泡2个小时后洗净 ， 放入锅中 ， 倒入煮汤用的水量 。
【清补乌鸡汤做法 家常美味清补乌鸡汤做法步骤介绍】3、乌鸡洗净后斩件 ， 放几片姜片 ， 将乌鸡也倒入锅中 。
4、盖上锅盖 ， 直接开煮 ， 炖煮2小时后 ， 简单清爽的清补凉炖乌鸡汤就做好了 ， 再撒点盐就可以喝了 。
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