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我买了几只皮皮虾准备回家吃 ， 看菜谱的时候发现有蒸和煮两种不同的做法 ， 请问皮皮虾蒸着好吃还是煮着好吃呢？皮皮虾蒸着好吃还是煮着好吃对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾 ， 每个人的观点都不同 ， 因为每个人都喜好都不一样 ， 所以我们也不能肯定的说哪个更好吃 。
不过水煮皮皮虾肯定比清蒸皮皮虾要重口味一些的 ， 而且因为水中加了很多香料 ， 所以肯定没有清蒸皮皮虾那么鲜 ， 但是味道很足；而清蒸皮皮虾因为从头到尾都没有用到什么调料 ， 所以最大限度的保留了皮皮虾的鲜味儿 ， 但是味道是很清淡的 ， 蘸姜醋吃会比较好一些 。
皮皮虾煮多久最佳根据情况而定 。
煮皮皮虾的时间根据所用器具和火候的不同而有所不同 ， 如使用高压锅 ， 2-3分钟就能搞定了；如使用一般的煮锅 ， 8-10分钟肯定是要的了；如大火煮 ， 3-5分钟可能就好了；如小火煮 ， 15-20分钟也是有可能的 。
皮皮虾怎么煮好吃材料：皮皮虾、食盐、八角、花椒、香叶 。
做法：
1、将皮皮虾用清水冲洗2次 ， 沥干水分 。
【皮皮虾蒸着好吃还是煮着好吃 皮皮虾煮多久最佳】 2、锅中倒入清水 ， 放入花椒 ， 八角 ， 香叶和盐 。
3、倒入皮皮虾 ， 盖上盖子 ， 大火加热煮开后 ， 打开盖子煮3分钟捞出 。
4、用清水冲净浮沫即可 。
5、可以直接剥开吃 ， 也可以把姜切成碎末 ， 倒入一些米醋蘸食 ， 随你自己的口味 。
吃皮皮虾的禁忌1、吃皮皮虾的时候一般建议最好不要吃太多的其他的寒凉性质的食物 ， 比如说凉啤酒或者是一些冰的饮料 ， 不然有可能会导致腹泻现象 。
2、皮皮虾不能和高蛋白食物一起吃 ， 因为皮皮虾属于高蛋白食物 ， 自身含有的蛋白质占20%左右 ， 高蛋白食物食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求 ， 一次食用过多量容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应 。
3、对于有过敏性疾病的人群或者是过敏体质的人群 ， 不建议吃皮皮虾 ， 不然有可能会导致过敏性症状加重 ， 而导致全身性的瘙痒、红斑等症状 。
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