文章插图
【清炒豆苗茭白片 茭白炒豆芽的做法】1、材料：茭白、豆苗 。
2、调料：盐、鸡精 。
3、将豆苗洗净 ， 捞出待用 。
4、将茭白剥壳用清水淋一下 ， 放在案板上切成片 ， 待用 。
5、烧锅倒油烧热 ， 下入茭白翻炒一下 。
6、接着 ， 加少许水翻炒至茭白断生 。
7、然后 ， 合入豆苗翻炒至断生 。
8、最后 ， 加点盐、鸡精调味炒匀 ， 即可 。
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