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河虾的个头比海虾要小 ， 但是营养物质不会比海虾少 ， 而且味道也同样很鲜美 ， 河虾生长在河水中 ， 一般身体内的脏污比较多 ， 所以吃之前一定要彻底的清洁干净 ， 那么河虾怎么洗简单又干净呢?河虾怎么洗简单又干净吐沙 在清洗河虾的时候 ， 如果是活的河虾 ， 这时候可以在水中放一些食用油 ， 食盐也是可以的 ， 浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊 。
洗河虾的体表 河虾体表用手直接清洗就可以了 ， 一定要多清洗几次 ， 这样才能让河虾基本的清洗工作得到完成 。
清利胃内残留物 把河虾的直肠清洗好 ， 可以用剪刀把头部剪去 ， 然后挤出胃部的残留物 ， 把河虾煮到半熟的时候就可以剥去甲壳 ， 这时候河虾的背肌是容易翻起的 ， 再把河虾的直肠去掉 ， 再进行加工 。
挑虾线 从河虾的下头部位 ， 在中间位置 ， 用牙签插入其中3毫米左右 ， 也就是牙签直径的距离 ， 挑出来之后就可以了 ， 这样可以把河虾清洗好 。
河虾怎么做好吃有营养酱爆河虾 准备好河虾250克 ， 酱油5克 ， 葱5克 ， 蒜5克 ， 料酒5克 ， 胡椒粉2克 ， 鸡精2克 ， 姜5克 ， 干辣椒适量 ， 白糖3克 ， 植物油适量 。
1.首先把河虾清洗干净 ， 控净水之后备用 。
2.在锅中加入食用油 ， 可以选择用煎炸的方法 ， 等到油7成热的时候就可以加入河虾 ， 等到河虾变色 ， 同时虾须发干、发挺的时候就可以捞出放入盘中之后备用 。
3.锅中直接加入酱油、料酒、白糖、胡椒粉、鸡精以及干红辣椒 ， 因为酱油比较多 ， 所以不需要放盐 。
4.熬煮片刻之后就可以倒入小河虾中 ， 然后把葱姜蒜切末 ， 洒在小河虾上面 。
5.在锅中倒入少许油 ， 烧热之后浇在葱姜蒜末上就可以吃了 。
香酥河虾 准备好河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺、料酒、盐、白胡椒粉各适量 。
1.把河虾洗净之后 ， 用料酒、盐、白胡椒粉一起腌制上20分钟 。
2.在腌制好的河虾中加入葱姜末以及一个打散的鸡蛋拌匀 。
3.把面粉和淀粉混合之后 ， 就可以加入到河虾中拌匀 。
4.在锅中放油 ， 等到6成热的时候 ， 用汤勺舀起河虾 ， 放入油锅中 ， 炸成金黄色之后用吸油纸吸去多余的油就可以了 。
吃河虾对身体有哪些好处提高免疫力 河虾富含很多无机盐 ， 就是我们通常所说的矿物质 ， 铁 ， 磷等相当丰富 ， 常吃河虾不仅能改善体质 ， 还能提高免疫能力 ， 对身体早衰也有很好的抑制功效 。
提高生殖能力 对男性来说 ， 吃河虾的话可以补充丰富的锌元素 ， 而且也可以起到提高生殖能力的作用 ， 对于男性出现的精子量少的情况有改善的作用 。
安神【河虾怎么洗简单又干净 河虾怎么做好吃有营养】 河虾中含有安神的物质 ， 对于经常烦躁不安 ， 抑郁的情况有调理的作用 ， 还可以缓解失眠 。
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