文章插图
1、主料：鸡翅根5个、虫草花10克；辅料：料酒适量、盐适量、姜适量 。
2、鸡翅根解冻洗净 ， 在上面划几刀 。
3、锅中烧水焯鸡翅根 ， 虫草花泡水 。
4、热锅直接放入鸡翅根煎出油 。
5、倒入清水 ， 倒入适量料酒 ， 放入姜片 。
6、大火烧开 ， 撇掉浮沫 。
7、翅根炖10分钟后 ， 连虫草花带水一起倒入锅中 ， 再继续炖10-15分左右 。
【虫草翅根汤如何做 虫草翅根汤的做法步骤】8、虫草翅根汤汤变得浓郁 ， 加盐调味即可 。
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