文章插图
1、食材：鲍鱼六个 ， 大蒜若干 ， 葱一根 ， 盐若干 ， 糖若干 ， 料酒若干 ， 生抽若干 ， 油若干 。
2、鲍鱼买回来 ， 洗干净 ， 接着一个个拿出来 ， 用刀挖出来 ， 用手是扣不出来的 。挖出来后 ， 去掉黑色的内脏 ， 鲍鱼嘴巴那里也要清洗一下 。
3、鲍鱼挖出来后 ， 把身上的壳也洗刷干净 ， 装盘 。接着在鲍鱼身上切花 。所有鲍鱼肉切好之后 ， 把它放在壳上 。顺便把葱洗干净 ， 切好装盘待用 。
【鲍鱼蒸的方法有几种 鲍鱼蒸的方法】4、把大蒜拍好切碎 ， 装碗里 ， 顺便加盐 ， 加糖 ， 加生抽 ， 加料酒 ， 加点水 ， 搅拌均匀做汁 。接着把汁用调羹一勺一勺放鲍鱼上 ， 放好之后 ， 直接在蒸锅上蒸十分钟 。
5、等时间到了 ， 把鲍鱼拿出来 ， 这时候蒸鲍鱼的盘子很多汁 ， 倒在碗里待用 。接着把锅洗干净 ， 开火 ， 倒油 ， 油开把葱倒进去翻炒几秒 ， 之后把蒸鲍鱼倒出来的汁倒进锅里 ， 再撒一点生粉进去 ， 用铲子搅拌一下 ， 等汁浓稠就关火 。最后把汤汁均匀倒在蒸的每个鲍鱼上就可以了 。
推荐阅读
- 十大减肥水果排行榜 减肥吃水果的最佳时间表
- 芸豆的功效与作用
- 芸豆的营养价值
- 吃芸豆有什么好处 芸豆的人群宜忌
- 芸豆怎么做好吃 吃芸豆的好处
- 板栗是哪个季节的 板栗是坚果还是水果
- 吃虾的禁忌水果 吃虾的好处
- 腌萝卜条怎么做好吃又储存的时间长 腌萝卜条怎么做
- 萝卜丝丸子家常做法 萝卜丸子怎么做的
- 香辣萝卜干的制作过程 麻辣萝卜干怎么做