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【杏子做罐头要不要去皮】1、用杏子做罐头是需要去皮的 。
2、食材：杏子20个、冰糖10块、水50ml 。
3、杏子去皮，用刀子从侧面画一圈，拧开来去核 。
4、随意切块，也可以不切 。
5、开火烧水，冷水加入杏子，不然会煮飞 。
6、开锅加冰糖，冰糖溶化后大概五分钟关火 。
7、放凉装罐子装冰箱冷藏 。
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