放冰箱金针菇四天能吃吗 金针菇放冰箱里长大了还能吃吗


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金针菇是一种菌类食物 , 富含纤维素和多糖物质 , 营养价值很高 , 还有通便的效果 , 一般买回来的金针菇不能久放 , 要尽快吃掉 , 那么放冰箱金针菇四天能吃吗?放冰箱金针菇四天能吃吗要看具体新鲜情况 。
1、如果购买的金针菇比较新鲜 , 也带有较多的菌根 , 这种金针菇在冰箱中保存 , 若是温度合适 , 前几天还有生长的可能 , 放4天也能保持较好的新鲜度 , 还能食用 。
2、可是 , 有些买回来的金针菇就存放了较长的时间 , 而且菌根也切得比较短 , 这种金针菇很容易老化腐败 , 若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了 。
金针菇放冰箱里长大了还能吃吗能吃 。
场上的金针菇一般是带着底部部分的培养基一起售卖的 , 金针菇在存放过程中 , 培养基不断给它提供养分 , 在合适的温度条件下 , 金针菇就会慢慢长大 , 这样的金针菇是正常长大 , 如果没有出现变质的话 , 那么还是可以继续食用的 。
隔夜金针菇放冰箱还能吃吗1、生的金针菇隔夜能吃【放冰箱金针菇四天能吃吗 金针菇放冰箱里长大了还能吃吗】 金针菇和肉类食物不一样 , 属于真菌类食物 , 并且买回来的金针菇都会带有一部分根 , 在阴凉的环境中能存活很长的时间 , 因此 , 过夜的生金针菇能吃 。
2、熟金针菇隔夜不宜食用 金针菇中含有较高的蛋白质 , 新鲜食用时才能保存良好的清香口味 , 隔夜后口味变差 , 另外 , 金针菇和蔬菜一样 , 隔夜还容易滋生其他菌类 , 引起身体不适 。
金针菇放冰箱的注意事项1、金针菇属于低温生长菌 , 在冰箱中还能保持一定的活性 , 会有呼吸作用 , 不能用保鲜膜包裹 。
2、金针菇在冰箱中虽然能放几天 , 但放太久容易腐败 , 就算没腐败口感也会变差 , 因此 , 不能放超过3天 。
3、金针菇沾水后不能用铁器保存 , 容易变黑 。
4、新鲜的金针菇如果需要保存 , 可以将根部剪掉后 , 在淡盐水中浸泡10分钟 , 沥干后再冰箱冷藏保存 , 这样可以保存一周左右 。

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