文章插图
1、食材：鸡肉、香菇；辅料：青红椒、葱、姜、蒜、辣椒；调料：香叶、八角、花椒、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、盐、白糖 。
【怎么炖鸡肉好吃 怎么炖鸡肉好吃又嫩】2、切好的鸡块凉水下锅，开大火煮开撇去浮沫；
3、捞出鸡块，过凉水多清洗几遍；
4、起锅烧油倒入清洗干净的鸡块，煸炒至鸡肉微黄后加入香菇和辅料翻炒均匀；
5、加入适量的料酒和胡椒粉去腥，适量的老抽调色，搅拌均匀后加水；
6、将香叶八角和花椒等调味倒入锅内大火煮开，之后转小火慢炖20分钟 。
推荐阅读
- 鸭子炖冬瓜怎么炖 鸭子冬瓜怎么炖好吃
- 怎么炖公鸡好吃又有营养 怎么炖公鸡好吃
- 虫草怎么炖汤有营养? 虫草怎么炖
- 怎么炖冰糖雪梨 怎么炖冰糖雪梨治咳嗽
- 怎么炖鲤鱼好吃又简单 怎么炖鲤鱼
- 元宵怎么做又甜又香 元宵怎么做又甜又香的
- 筷子的英语怎么读 一双筷子的英语怎么读
- 清炖鲶鱼最简单做法 清炖鲶鱼怎么做好吃窍门
- 鞋子英语怎么读音发音 鞋子英语怎么读
- 炒鸡怎么炒最好吃 炒鸡的技巧