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杨梅有一个诗意的名字叫珠红 ， 是我国特产水果之一 。杨梅果实色泽鲜叶、汁液多 ， 甜酸适口 ， 营养价值颇高 。本文将对杨梅的功效与作用及食用禁忌进行简要介绍 。有益心血管健康杨梅可直接参与体内钾的代谢和氧化还原过程 ， 增强毛细血管的通透性 。现代医学研究证明 ， 钾元素在维持心脏功能、参与新陈代谢以及降低血压等方面的功效突出 ， 还有助于调节情感 ， 稳定情绪 ， 减少中风的发病率 。因此具有理气活血 ， 调节血脂 ， 降低胆固醇和血压 ， 预防中风等作用 。
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排毒养颜杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动 ， 有利于体内有害物质的排泄 ， 其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化 ， 有助于排毒养颜和减肥 。
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防癌抗癌从营养学上讲 ， 杨梅中含有维生素B、C ， 对防癌抗癌有积极作用 。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用 。一般人都能食用 ， 每次5个（约40克左右）为宜 。
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增强食欲杨梅含有多种有机酸 ， 维生素C的含量也十分丰富 ， 鲜果味酸 ， 食之可增加胃中酸度 ， 消化食物 ， 促进食欲 。
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抑菌杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用 ， 能缓解痢疾腹痛 ， 对下痢不止者有良效 。。杨梅性味酸涩 ， 具有收敛消炎作用 ， 加之其能够抑菌 ， 故还可治各种泄泻 。
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祛暑生津杨梅所含的果酸既能开胃生津 ， 消食解暑 ， 又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能 ， 有助于减肥 。新鲜的杨梅能够生津止渴 ， 是夏季祛暑的水果佳品 。早在江南的一些地方还保留着用杨梅浸酒的做法 ， 俗称“烧酒杨梅” ， 此酒色泽鲜艳 ， 最为香郁 ， 有开胃祛暑 ， 消食止泻的功效 。
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杨梅的适宜人群杨梅适宜中老年人、痢疾、肠炎患者、胃肠胀满、胃病患者、烧伤、烫伤人群 。
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杨梅的食用禁忌1.血虚火旺、胃酸多者少食 。杨梅性温热 ， 故不宜食用过量 ， 否则会令人身体发热 ， 所以牙痛、上火的人不要多食 。
2.食用杨梅后应及时漱口或刷牙 ， 以免损坏牙齿；
3.杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用 ， 所以溃疡病患者要慎吃；
4.糖尿病患者忌食杨梅 ， 以免引起血糖过高
【杨梅的功效与作用】
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