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【核桃怎么炒熟才好吃 核桃怎么炒熟?】1、铁锅内放适量粗沙或小石子 。
2、放入生核桃 ， 先用大火再改小火 。
3、不断用手铲翻动 。
4、等锅内蒸汽逐渐变少直到消失时 ， 将核桃倒出晾凉即可 。
5、营养价值：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 ， 这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质 ， 能滋养脑细胞 ， 增强脑功能 。
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