【鱼头怎么烧好吃 剁椒鱼头怎么烧好吃】
文章插图
1、鱼头二个,鱼头清冼剁成两半 。红辣椒数个,生姜适量 。辣椒,姜切丝待用 。
2、锅里放油烧开,倒进鱼头 。撒上精盐将鱼煎熟,煎黄 。
3、途中翻面 。浇上酱油上色 。
4、将鱼移锅边,放进辣椒和姜丝,在辣椒和姜丝上加点盐炒匀 。
5、再混炒,放适量的清水将鱼煮入味 。撒上味精翻动,出锅即成 。
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