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芹菜是生活中常见的一种蔬菜 ， 含有大量的膳食纤维及矿物元素 ， 有较高的食用价值 ， 而葱香味浓郁 ， 有去腥提味的作用 ， 那么 ， 芹菜可以跟葱一起吃吗？芹菜可以跟葱一起吃吗不建议一起吃 。
芹菜香味浓郁 ， 含有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、B族维生素及钙、磷、铁、钠等矿物质 ， 有较高的营养价值 ， 而葱中含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质及挥发油等有效成分 ， 具有特殊的香气 ， 两者虽所含成分不冲突 ， 但都具有浓郁的香味 ， 因此 ， 不建议一起吃 。
吃芹菜有什么好处辅助降压【芹菜可以跟葱一起吃吗 吃芹菜有什么好处】 芹菜营养丰富 ， 含有多种维生素及矿物质 ， 有较高的食用价值 ， 芹菜中含有芹菜素、黄酮类物质等活性成分 ， 可以扩张血管 ， 有辅助降血压的作用 ， 因此 ， 适合血压较高者食用 。
减肥瘦身 芹菜中含有大量的纤维素 ， 可以促进胃肠道蠕动 ， 有助于食物消化 ， 还含有挥发油化合物、不饱和脂肪酸等成分 ， 可以促进脂肪分解 ， 有利于减少脂肪和胆固醇的吸收 ， 因此 ， 常吃芹菜有减肥瘦身的作用 。
美容养颜 芹菜中富含维生素C ， 有较强的抗氧化能力 ， 能清除身体自由基 ， 有抗衰防老、美容养颜等作用 ， 而且芹菜中含有大量的膳食纤维 ， 能推动胃肠蠕动 ， 有利于体内毒废物质的排出 ， 可以有效缓解便秘症状 。
芹菜可以生吃吗可以生吃 。
芹菜中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、B族维生素等营养成分 ， 既可以生吃又能熟食 ， 虽然生吃不会破坏芹菜中的营养物质 ， 但是较难消化 ， 对于肠胃较弱者来说 ， 尽量少吃 ， 或者将芹菜榨成汁食用 ， 这样既利于吸收营养成分 ， 又不会导致肠胃不适 。
芹菜一般焯水多长时间焯水是烹饪蔬菜前常见的一道程序 ， 对于芹菜来说 ， 焯水不仅能去除掉残留的农药 ， 还可以减少苦涩味 ， 以及保持芹菜的鲜绿脆嫩 ， 但要注意 ， 芹菜焯水时间不宜太长 ， 以免破坏维生素C、维生素A等营养成分 ， 一般来说 ， 用沸水煮1~2分钟即可 。
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