【小白菜心烧猪肝 小白菜心烧猪肝怎么烧】
文章插图
1、猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量，干椒丝适量 。
2、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用 。
3、油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用 。
4、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘 。
推荐阅读
- 小白菜豆腐煲 小白菜豆腐汤
- 蒜蓉豆豉烧猪肘子怎么做 蒜蓉豆豉烧猪肘
- 烧花篮什么意思 花篮烧卖
- 蛋黄小小酥的作品 蛋黄小小酥
- 豆腐烧烤怎么烤才好吃 烧烤可以烤豆腐吗
- 红烧猪肉鲍鱼做法大全 鲍汁红烧猪肉
- 带鱼红烧怎么做好吃又简单 红烧带鱼有哪些营养价值
- 田园素小炒是用什么做的 田园素炒
- 蕨粑烧泥鳅 蕨粑的做法家常做法
- 笋子烧肉 笋子烧肉笋子要焯水吗