【冲泡花草茶】“泡茶”是一件很雅兴的事 ， 有些花草取植物的茎或根部 ， 需用煮法才容易让茶的味道出来；有些取自植物的花 ， 用泡的方法即可；当然更有些植物本身味道很重 ， 热开水一冲味道便出来 ， 适宜当下立即饮用 ， 否则浸泡久了 ， 茶汤变苦 ， 可能就很难下咽了 。 泡花草茶以水质和水温最为重要 ， 山泉水是冲煮茶最好的选择 ， 这样泡出来的茶汤不会偏色 ， 杂质少 ， 最能喝出口感 。 至于水温 ， 一定要够高 ， 即使泡茶 ， 也以100度开水为宜 。 许多人不接受花草茶的原因 ， 是由于它喝起来有点像中药 ， 但是就像许多人第一次喝茶也无法接受茶的味道一样 ， 每个人都可以选择自己能接受的花草饮料口味 ， 这是花草茶的一特色 。 还可以在喝的时候加入柠檬等变化口味 ， 感觉也很不错 。
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