文章插图
1、糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量 。
2、将荸荠切成绿豆大小的丁；将肉馅放在碗内，加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水，用力搅拌成厚糊状；蔬菜择洗干净；糯米洗净，用开水浸泡10分钟，沥干水分待用 。
【糯米肉丸的做法 糯米肉丸的做法和配料及配方】3、将肉馅逐一捏成肉丸，表面粘满糯米，用旺火蒸熟（约需20分钟），盛入盘中待用 。
4、炒锅置旺火上，放油（最好是猪油）烧至五成热，放入葱姜炒出香味，加入一杯水烧沸，放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可 。
推荐阅读
- 蒜蓉葱油虾怎么做 葱油蒜蓉虾的做法
- 玉米窝头的做法 玉米窝窝头做法
- 豆浆店的油条怎么做 豆浆油条制作方法
- 老干妈炒鸡胗的做法 老干妈炒鸡胗
- 烤箱烤肉的温度和时间是多少度 烤箱烤肉的温度和时间是多少
- 墨鱼鱼汤的做法 墨鱼烩汤
- 飞蟹的营养价值 海飞蟹有什么营养
- 正宗韩式拌菜 韩式拌杂菜的价格
- 鸡丝菠菜的做法大全 鸡丝菠菜的简介
- 荤豆花是哪里的菜 荤豆花是怎么做的