【制作卤鸭掌的方法 如何制作卤鸭掌】
文章插图
1、食材：鸭掌适量 ， 葱段少许 ， 姜片少许 。
2、鸭掌剪去指甲洗净 ， 放入锅中加清水、葱段、姜片烧开后煮3分钟捞出鸭掌洗净浮沫 。
3、炒锅烧热后放少许油 ， 放葱段、姜片、蒜粒煸香 。
4、加老卤汁、清水后放入鸭掌煮开 ， 加料酒去腥 ， 将香叶、桂皮、八角放入料包中放进锅里 。
5、加入生抽、老抽、糖 ， 转小火慢煮1小时左右 ， 至鸭掌皮软肉酥 ， 汤汁浓稠即可 。
推荐阅读
- 马鲛鱼炒毛豆制作方法 如何制作马鲛鱼炒毛豆
- 橙皮制作方法 如何制作橙皮
- 水果饭团的制作方法 水果饭团怎么做
- 洋芋凉粉制作方法 如何制作洋芋凉粉
- 老北京茄丁卤怎么做 茄丁卤简单做法
- 猪油炖蛋的制作方法 猪油炖蛋怎么做
- 红薯饼制作方法 如何制作红薯饼
- 红烧甲鱼制作方法 怎样做红烧甲鱼
- 葡萄酱的家庭制作方法 怎样做家庭版葡萄酱
- 惊爆肉丝的制作方法 肉丝的制作方法