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【怎样做米酒蛋花汤 米酒蛋花汤做法介绍】1、食材：米酒、鸡蛋适量 ， 水适量 。
2、首先准备一个空碗 ， 打入鸡蛋 。
3、用筷子把鸡蛋打散至有很多小泡泡冒出备用 。
4、接着将米酒加两小碗清水后 ， 放入锅内 ， 开大火煮 。
5、煮开后倒入打散的鸡蛋液 ， 迅速用小勺搅拌打散 ， 最后当满锅飘着细小的鸡蛋花时即可关火出锅 。
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