烤箱做包子方法视频 烤箱做包子方法


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文章插图
1、面粉200克、牛奶148毫升、活酵母6克 。
2、做法:面粉酵母牛奶混合,揉十分钟成型,没明显干粉均匀 。烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,面团放进去发酵 。准备带孔的油纸 。
3、大约60分钟,面团1.5倍-2倍大,按手指深陷不回缩即可 。取出面团,加干粉,揉,排气 。光滑后分14个剂子 。
【烤箱做包子方法视频 烤箱做包子方法】4、包子完成后,二发 。烤箱180度1分钟,放开水进烤盘,1.5倍-2倍大后可以开始蒸烤 。放烤箱中下部烤,下面放盛满开水的烤盘 。180度20分钟即可 。

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