文章插图
1、主料：肥瘦猪肉500克，调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克 。
2、选猪五花肉切成八分的方块 。
【炖猪肉只需三种调料 炖猪肉需要的步骤与佐料】3、葱块成段，姜切成片 。
4、先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成 。
推荐阅读
- 芍药根炖肉的使用方法 芍药根炖肉的使用方法有哪些
- 炖萝卜牛肉怎么做 炖萝卜牛肉的做法
- 草鱼头汤的功效与作用 草鱼头和什么炖汤
- 莲藕怎么炖才能烂将藕炖烂的小窍门 莲藕炖烂的小技巧
- 熟大肠炖土豆的家常做法窍门是什么 熟大肠炖土豆的家常做法窍门
- 牛肉炖土豆的做法和配方窍门图片 牛肉炖土豆的做法和配方窍门
- 炖牛肉汤的方法教程 炖牛肉汤的做法怎样又烂又软
- 土豆炖肉的教程 土豆炖肉的方法
- 炖鸡蛋羹最简单的方法 炖鸡蛋羹最简单的方法是什么
- 酸豇豆炖排骨教程 酸豇豆烧排骨