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【不用澄粉可以做青团吗 做青团没有澄粉用什么代替】1、做青团没有澄粉可以用生粉或玉米淀粉等来代替 。
2、青团是将糯米粉拌进艾草或一些蔬菜的汁液里 ， 然后再包裹豆沙等馅料 ， 蒸制而成 。青团作为寒食的一种 ， 是江南地区清明节的一道专属特色小吃 ， 具有缅怀、祭奠先人的含义 。
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