文章插图
绿豆芽水分多 ， 口感脆嫩 ， 营养价值也是很丰富的 ， 适当的食用可以清热解毒 ， 利尿消炎 ， 还可以降血脂 ， 软化血管 ， 但是绿豆芽不易保存 ， 那么绿豆芽放冰箱保存多久呢？绿豆芽放冰箱保存多久一般来说 ， 就算把绿豆芽放到通风、阴凉、干燥的地方也不会放太久 ， 而且在冰箱里最多放二天 。如果实在买的多了 ， 就可以将购买的豆芽原封不动地封在袋子里或装入塑料袋密封好 ， 然后放到冰箱里 ， 大概能放一两天左右 。还可以将绿豆芽下面的根剪掉 ， 这样也能稍微延长一下绿豆芽的寿命 。还可以将绿豆芽放到热水里面 ， 焯1至2分钟后捞起 ， 这样更能保住水分 。或者将绿豆芽控干水分后放到保鲜袋里面 ， 然后放到冰箱里面保存 。
绿豆芽有苦味能吃吗绿豆芽有点苦是可以吃的 。
因为发绿豆芽的时候 ， 是在黑暗中催芽的 ， 当绿豆芽见到光以后 ， 就会进行光合作用 。这种光合作用能产生一种物质成分 ， 这种物质成分就会让绿豆芽变苦 。所以在发豆芽的时候尽量要避光 ， 而且就算见光的绿豆芽也是可以吃的 ， 只要没有发霉发烂 。
一般绿豆芽 ， 直接炒着吃 ， 也是会有一些苦味儿的 。可以在锅中放些水 ， 水烧开以后 ， 就可以把绿豆芽倒入 ， 用开水焯一下 ， 就能去掉绿豆芽的苦味儿 。
绿豆芽适合什么人吃1、坏血病患者适合吃绿豆芽 ， 因为发绿豆发芽的过程会产生大量的维生素C ， 维生素C可以治疗坏血病 。经常小便不利、小便涩痛的人 ， 这时候吃绿豆芽能够起到很好的利尿作用 。
2、经常感觉疲劳的人适合吃绿豆芽 ， 因为吃绿豆芽能够缓解这种疲劳的症状 。口腔溃疡患者比较适合吃绿豆芽 ， 因为绿豆芽中含有许多核黄素 ， 这种物质成分能够很好的缓解口腔溃疡 ， 长时间吃 ， 就能起到治愈的效果 。
3、患有癫痫病的人适合吃绿豆芽 ， 因为绿豆芽中含有某些物质成分 ， 这些物质成分能够缓解并治愈癫痫病 。
绿豆芽怎么炒好吃爆炒绿豆芽 所需要的材料：绿豆芽、青椒、食用油、食盐、白醋、味精、葱姜蒜、花椒 。
具体做法：准备两个青椒 ， 将青椒清洗干净切丝备用 。绿豆芽洗干净控水备用 。热锅冷油 ， 油烧热 ， 倒入花椒、葱姜蒜、不断翻炒两下 ， 倒入青椒丝和控好水的豆芽 ， 不断翻炒 ， 快熟的时候倒入白醋翻炒 ， 再倒入食盐、味精 ， 就可以出锅了 。
韭菜炒绿豆芽所需要的材料：韭菜、绿豆芽、红辣椒、葱姜蒜、花椒、食用油、盐、醋、醋及其他调味品 。
【绿豆芽放冰箱保存多久 绿豆芽有苦味能吃吗】 具体做法：将绿豆芽处理干净后控水备用 ， 韭菜去除杂叶 ， 清洗干净 ， 切成段备用 。取几个红辣椒 ， 洗干净后切成段 。热锅冷油 ， 油烧热 ， 放入葱姜蒜、花椒、红辣椒 ， 翻炒两下 。倒入绿豆芽 ， 再倒入韭菜 ， 不断的翻炒 ， 快熟的时候倒入适量盐、醋、酱油及其他调味品 ， 翻炒均匀后就可以出锅了 。
推荐阅读
- 买的绿豆芽怎么存放 豆芽放冰箱7天还能吃吗
- 绿豆发芽为什么往上长 绿豆放在水里几天发芽
- 绿豆怎么发芽最快 自制绿豆芽为什么有点苦
- 豆芽怎么样算坏了 绿豆芽长出小叶能吃吗
- 猪肉怎么存放 保存猪肉的步骤
- 黄豆泡多了怎么办如何存放 储存泡发的黄豆窍门
- 玉米是煮熟了冻好还是生着冻好 玉米放冰箱冷藏还是冷冻
- 绿豆芽有毒吗 绿豆芽什么情况下有毒
- 绿豆芽什么情况下有毒 绿豆芽能生吃不
- 绿豆芽长叶子了还能吃吗 绿豆芽发不好会中毒吗