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上次去市场购买了一些豌豆 ， 一不小心买多了 ， 就学着网上的方法将豌豆种植 ， 一段时间后发芽了 ， 那么自己在家发的豌豆芽可以吃吗？自己发豌豆芽怎么发？以下为你解答 。自己在家发的豌豆芽可以吃吗可以 。
自己在家发的豌豆芽是可以吃的 ， 并不会生成有毒物质 ， 且豌豆发芽的芽又叫做豌豆苗 ， 是一种菜品 ， 其次 ， 豌豆芽中含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、胡萝卜素、蛋白质、钙等营养物质 ， 还含有多种人体必需氨基酸 ， 适量的食用 ， 不仅能够补充所需营养 ， 还能起到美容养颜、增强免疫力等功效 。
自己发豌豆芽怎么发发豌豆芽的步骤如下：
【自己在家发的豌豆芽可以吃吗 自己发豌豆芽怎么发】 1、首先将新鲜的豌豆清洗干净 ， 用25-30度的水浸泡一天 。
2、待豌豆全部泡涨之后 ， 将其放置在网筛中 ， 盖上湿毛巾 。
3、然后在网筛下放置一个盆 ， 里面装适量的清水 ， 水接触到网筛底部即可 。
4、最后将其放置在20度以上的室温下 ， 大约2-3天就能长出芽了 。
吃豌豆芽有什么好处1、调节皮肤油脂分泌 豌豆芽中含有多种维生素 ， 其进入人体后 ， 能够对内分泌调节有一定作用 ， 可以抑制皮肤分泌过量的油脂 ， 从而起到调节皮肤油脂分泌的作用 ， 对于油性肌肤有所帮助 ， 还能有效清除体内自由基 ， 延缓衰老 ， 使肌肤细嫩、有光泽 。
2、防晒 豌豆芽中含有维生素C等多种维生素 ， 平时适量的食用豌豆芽 ， 能够增强人体皮肤的防晒能力 ， 减少紫外线对肌肤的伤害 ， 还能促进皮肤新陈代谢 ， 使肌肤快速修复 ， 有一定的美白效果 。
3、抗菌消炎 豌豆芽中含有丰富的维生素和矿物质 ， 还有多种天然抗菌成分 ， 比如：赤霉素、植物凝素等 ， 人体适量的食用 ， 能够对体内病菌有一定的抑制作用 ， 还能加快人体正常代谢 ， 起到抗菌消炎的作用 ， 对于炎症和病毒性疾病有所预防 。
豌豆芽怎么做好吃又简单凉拌豌豆芽 1、将豌豆芽清洗干净 ， 在清水中浸泡半个小时 。
2、然后在锅中倒入适量的清水 ， 水开后放入适量的盐 ， 再倒入豌豆芽 ， 焯水后捞出 。
3、控干多余水分 ， 再加入生抽、香油等一起搅拌均匀即可食用 。
清炒豌豆芽 1、首先将新鲜的豌豆芽清洗干净 ， 去掉表面赃物 。
2、然后在锅中倒入适量的油 ， 油温热后 ， 下入豌豆芽 。
3、翻炒2-3分钟 ， 豌豆有明显软化后 ， 加入盐、鸡精等调味 。
4、接着继续翻炒2-3分钟 ， 使豌豆芽完全软化 。
5、最后撒上葱花盛出即可食用 。
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