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在日常的生活中人们对于板栗的吃法有很多 ， 板栗之中含有非常丰富的营养物质 ， 那么板栗吃生的有什么好处？补肾药王孙思邈说“栗 ， 肾之果 ， 肾病宜食之 。”他在《千金方·食治》中记录：生食板栗 ， 可以治疗腰脚不遂 ， 强调了“生吃”的用法 。同样 ， 《本草纲目》中也这样记载：将栗子装袋悬挂风干 ， 每天坚持吃10余颗 ， 可以治疗肾虚、腰腿无力 ， 时间长了自然能起到强肾的作用 。
生津止渴由于生栗子含有较多的水分 ， 生吃有点像水果的口感 ， 甜脆多汁 ， 适量食用可促进唾液分泌 ， 在一定程度上有生津止渴的作用 。
防治口腔溃疡栗子中含有丰富的维生素B2和多种矿物质 ， 当发生口腔溃疡、口舌生疮等情况时 ， 适量生吃一些栗子有助于缓解病情 。
美容养颜【板栗吃生的有什么好处 板栗直接吃有什么功效】 新鲜的栗子中含有多种维生素 ， 如维生素C、维生素B族、维生素E、胡萝卜素、维生素A等 ， 高温烹煮容易让维生素流失 ， 如果生吃的话 ， 则不会发生营养素损失的情况 ， 因而生吃栗子具有更好的美容养颜效果 。
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