蛋糕用电饭煲也可以做 ， 而且做出来的蛋糕也很漂亮 。 今天小编给大家分享一下怎么用电饭煲做巧克力蛋糕 。 工具/材料 材料：鸡蛋4个 白糖50g 牛奶半瓶 巧克力粉50g 面粉80g 大豆油65g
【如何用电饭煲做巧克力蛋糕？】工具：电子秤 电饭煲 蛋黄分离器 电动打蛋器 筛子 刮刀
操作方法 01 原材料的准备：
用电子秤将所需的白糖、面粉、巧克力粉、大豆油称好；
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02 蛋黄的处理:
将蛋黄和蛋清分离开；
将蛋黄放入盆里 ， 加入白糖 ， 搅拌均匀 ， 再用打蛋器打到微微发白；
再加入牛奶 ， 搅拌均匀；
加入大豆油 ， 搅拌均匀；
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03 粉的准备：
将巧克力粉过筛加入鸡蛋液中；将面粉过筛加入鸡蛋液中；
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04 搅拌面粉和巧克力粉：
使用电动打蛋器将盆里的巧克力粉和面粉与鸡蛋液搅拌均匀；
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05 搅拌面粉和巧克力粉：
待巧克力粉和面粉与鸡蛋液搅拌均匀后 ， 再用刮刀搅拌 ， 搅拌至如下图所示——没有颗粒、表面光亮即可；
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06 打发蛋白：
往蛋白加入剩下的白糖的三分之一的量 ， 用电动打蛋器打匀；打发一会儿 ， 再分两次加入剩下的白糖；一直打发到如图所示的状态；
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07 蛋糕液、加热、完成：
将蛋白分三次加入蛋黄液里 ， 搅拌均匀 ， 蛋糕液就完成了；
将电饭煲提前1-2分钟打开预热；
将蛋糕液倒入电饭煲里 ， 按下煮饭键 ， 加热两次；
时间到 ， 就完成了！
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以上内容就是如何用电饭煲做巧克力蛋糕？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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