文章插图
1、材料：五花肉100克、鲜茶树菇230克、青蒜150克、小红辣椒2-3个（不喜辣可不放）葱、姜、蒜适量 。
2、调料：生抽、蚝油各1小匙香油、盐少许 。
3、茶树菇掰掉根部 ， 清洗干净 ， 晾干 。太长的话就切短点儿 ， 粗的话就撕细一些；
【五花肉青蒜茶树菇 五花肉茶树菇的做法大全家常菜】4、青蒜洗净沥干 ， 斜切成段 ， 根部和叶部分开放；
5、五花肉洗净擦干 ， 切薄片；
6、葱和小红辣椒切圈；蒜切片；姜切末；
7、锅中倒入少许油烧热 ， 放入五花肉片 ， 中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂 ， 然后盛出备用；
8、重起锅 ， 倒油 。小火煸香葱姜蒜和红辣椒；
9、倒入茶树菇和青蒜的根部 ， 中大火翻炒一小会儿；
10、倒入青蒜叶炒匀 。再调入生抽、蚝油、香油和少许盐 ， 快速翻炒均匀即可 。
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