文章插图
1、食材：半条五花肉切片 ， 少许姜丝 ， 蒜蓉适量 ， 红尖椒丝适量 ， 葱花适量 ， 豆鼓适量 ， 五香粉适量 ， 沙茶酱适量 ， 白胡椒粉适量 ， 酱油适量 。
2、锅里面放适量水 ， 把五花肉煮至九熟 。
3、锅里面放适量食用油烧开 ， 小火把蒜蓉煎至金黄色 ， 下适量酱油 ， 沙茶酱搅拌均匀备用 。
【酸菜蒸五花肉的家常做法 蒸五花肉的家常做法】4、五花肉切片摆盘 ， 撒上五香粉 ， 白胡椒粉 ， 姜丝 ， 红尖椒丝 ， 豆鼓 。
5、把搅拌好的蒜蓉沙茶酱 ， 酱油 ， 倒在五花肉上面 ，
6、锅里面放适量水 ， 中间放个架子 ， 把五花肉放上去 ， 盖上锅盖 ， 蒸10分钟 。
7、打开锅盖 ， 把葱花撒在上面 ， 盖上锅盖一下下即可出炉 。
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