文章插图
1、熟羊肉、白萝卜、葱、姜、香菜 。
2、炖好的羊肉手撕成块 ， 白萝卜切条备用；
【如何做白萝卜煲羊肉 如何做白萝卜煲羊肉汤】3、起油锅 ， 爆香葱姜 ， 下入萝卜条用大火翻炒1分钟；
4、添加羊肉翻炒均匀 ， 添加没过的热水大火煮开；
5、转入砂锅 ， 烧开后 ， 添加料酒；
6、小火炖至萝卜软烂 ， 添加适量盐、胡椒粉和味精调味 ， 撒上香菜即可 。
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