夏季补什么好？夏季不同人群饮食的区别也是不一样的，当人们在夏季进补的时候，在注意哪些事项呢，有些特别的食材质功效与作用都不太一样，那么，大家一起来看看吧！
夏季的时候，吃食物一定要慎重选择 。鱼肉、太子参、西洋参等 。老年人机体的功能减弱，在炎热的夏天消化液分泌减少，消化功能减退，不宜吃大鱼大肉等油腻过大的食品，而适宜进补些西洋参汤、银耳汤、莲子汤等食品，比较好同时辅以绿豆汤、冬瓜汤、笋干汤等，这样既可增加食欲，又利养身 。青壮年的体质与代谢功能都较好，夏季一般不需进补，只要多吃蔬菜瓜果，适当减少油脂类和糖类的摄入，注意起居作息的规律，即能减少和避免暑热对人体带来的不利影响 。
西洋参性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦 。酷暑盛夏，炎热多汗，会损耗正气，损耗人体的阴津，伤了阴津生虚火，出现疲乏体怠，口干咽燥，心烦意乱，舌红尿赤等症状，可取西洋参1~2克，泡开水代茶饮 。
金银花夏季里，将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目，配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养，补中气味甜酸，实为优良清凉饮料 。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用 。
西红柿性微寒，味甘酸 。具有清热解毒，健胃消食，生津止渴之功 。西红柿，既是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补人体内缺乏的维生素C 。
冬瓜其味清淡爽口，清暑佳品，煮汤炒菜皆宜 。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等病患者来说是一味极为有效的辅助食物 。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食 。
西瓜性寒，味甘甜 。清热解暑，除烦止渴，营养丰富，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量 。“暑天半个瓜，药物不用抓”，民间早有这一说法 。
【夏季补什么好 夏季清补吃什么好】丝瓜丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效 。据《陆川本草》记载，丝瓜能“生津止渴，解暑除烦 。治热病口渴，身热烦躁有殊功” 。
黄瓜性凉，味甘 。具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功能 。黄瓜的头部有点苦，含有一种胡芦素，它可增加人体的免疫功效，并可起到抗肿瘤功效 。
绿豆性寒，味甘 。清热解毒，利尿消肿 。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴 。倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒 。夏天吃点绿豆芽，对身体大有裨益 。
许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然，如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用 。夏令进补，中医常用“清补法”即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的食物或药物来补充身体中不足物质的方法，而不宜吃人参、鹿茸、狗肉等湿热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食下列这些新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物进补 。
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