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日本铁壶的泡茶益处：
1. 煮茶利器 。铁壶烧水沸点温度更高 ， 比一般不锈钢随手泡等要高出2到3度 ， 且保温时间也更长 ， 利用高温水泡茶 ， 可激发和提升茶的香气 。而尤其对于普洱老茶而言 ， 因陈化时间较长 ， 是必须采用足够的高温水 ， 才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来 ， 实为绝配 ， 已越来越多的成为玩家级普洱茶友们赏茶、斗茶、鉴茶以及开展茶会活动必备的专业茶器 。
2. 改善水质 。使水更软滑、甘甜 ， 这也可以改善和提高泡茶的口感 。
【日本铁壶能够煮茶喝吗？】3. 补铁专家 。科学家们早已发现铁是造血元素 ， 成人每日需0.8到1、5毫克的铁 ， 严重缺铁会影响智力发展 ， 而实验也证明饮水、烹调使用铁壶 ， 铁锅等铁制器具 ， 可增加铁质的吸收 。因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子 ， 可以补充人体所需 ， 从而有效地预防贫血 。
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