肝脏是我们人体中的一个强大的器官 ， 它在身体里面扮演着解毒 ， 储存糖原 ， 分泌性蛋白质合成的强大角色 。正常的肝呈红褐色 ， 质地柔软 ， 那么肝脏到底有哪些作用呢？肝脏的胆汁分泌作用可谓是很强大的 ， 其实人为什么会衰老呢 ， 这和肝脏的衰老有着密切的联系 ， 要想年轻 ， 保护肝脏可是很重要哦 。
肝与糖代谢：单糖经小肠粘膜吸收后 ， 由门静脉到达肝脏 ， 在肝内转变为肝糖原而贮存 。一般成人肝内约含100g肝糖原 ， 仅够禁食24小时之用 。肝糖原在调节血糖浓度以维持其稳定中具有重要作用 。当劳动、饥饿、发热时 ， 血糖大量消耗 ， 肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖进入血液循环 ， 所以患肝病时血糖常有变化 。
肝与蛋白质代谢：由消化道吸收的氨基酸在肝脏内进行蛋白质合成、脱氨、转氨等作用 ， 合成的蛋白质进入血循环供全身器官组织需要 。肝脏是合成血浆蛋白的主要场所 ， 由于血浆蛋白可作为体内各种组织蛋白的更新之用 ， 所以肝脏合成血浆蛋白的作用对维持机体蛋白质代谢有重要意义 。肝脏将氨基酸代谢产生的氨合成尿素 ， 经肾脏排出体外 。所以肝病时血浆蛋白减少和血氨可以升高 。
【肝脏在人体健康中起着什么作用？】肝、脂肪与糖代谢：肝脏是脂肪运输的枢纽 。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏 ， 以后再转变为体脂而贮存 。饥饿时 ， 贮存的体脂可先被运送到肝脏 ， 然后进行分解 。在肝内 ， 中性脂肪可水解为甘油和脂肪酸 ， 此反应可被肝脂肪酶加速 ， 甘油可通过糖代谢途径被利用 ， 而脂肪酸可完全氧化为二氧化碳和水 。肝脏还是体内脂肪酸、胆固醇、磷脂合成的主要器官之一 。当脂肪代谢紊乱时 ， 可使脂肪堆积于肝脏内形成脂肪肝 。
维生素、激素代谢：肝脏可贮存脂溶性维生素 ， 人体95%的维生素a都贮存在肝内 ， 肝脏是维生素c、d、e、k、b1、b6、b12、烟酸、叶酸等多种维生素贮存和代谢的场所 。正常情况下血液中各种激素都保持一定含量 ， 多余的经肝脏处理失去活性 。当患肝病时 ， 可能出现雌激素灭活障碍 ， 醛固醇和抗利尿激素灭活障碍；出现肝掌、毛细血管扩张等临床表现 。
解毒功能：在机体代谢过程中 ， 门静脉收集自腹腔流来的血液 ， 血中的有害物质及微生物抗的性物质 ， 将在肝内被解毒和清除 。肝脏解毒主要有四种方式：
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